食药检测6类食品合格-陕西省食品药品监督管理局
近期，陕西省食品药品监督管理局抽检饮料、调味品、炒货及坚果制品、酒类、粮食加工品、食用农产品等6类24批次样品全部合格, 分别是饮料4批次，调味品2批次，炒货及坚果制品3批次，酒类2批次，粮食加工品7批次，食用农产品6批次。
一、饮料
（一）抽检依据
抽检依据是《饮用天然矿泉水》（GB 8537）、《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.天然矿泉水监督抽检项目包括界限指标-锶、硒、锑、砷、镉、铬、铅、汞、镍、溴酸盐、硼酸盐（以B计）、氟化物（以F-计）、耗氧量（以O2计）、氰化物（以CN-计）、亚硝酸盐（NaNO2计）、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌。
2.饮用纯净水监督抽检项目包括浑浊度、耗氧量（以O2计）、铅(以Pb计)、总砷（以As计）、镉（Cd计）、亚硝酸盐（NaNO2计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
3.其他饮用水监督抽检项目包括浑浊度、耗氧量（以O2计）、铅(以Pb计)、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、亚硝酸盐（NaNO2计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、挥发性酚（以苯酚计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
二、调味品
（一）抽检依据
抽检依据是抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.黄豆酱、甜面酱等监督抽检项目包括氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
2.味精监督抽检项目包括谷氨酸钠、总砷(以As计)、铅(以Pb计)。
三、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.开心果、杏仁、松仁、瓜子监督抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、霉菌、大肠菌群。
2.其他炒货及坚果制品监督抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、二氧化硫残留量、标签。
四、酒类
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
酒精度、铅、糖精钠(以糖精计)、环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、乙酸乙酯、己酸己酯、标签。
五、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）等标准。
（二）抽检项目
1.大米抽检项目包括总汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、丁草胺、氟酰胺。
2.谷物加工品抽检项目包括总汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯醚甲环唑。
六、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量》（GB 2763）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.菠菜（叶菜类蔬菜）抽检项目包括铅、镉、阿维菌素、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、毒死蜱、二嗪磷、伏杀硫磷、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲霜灵和精甲霜灵、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、内吸磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。
2.菜豆（豆类蔬菜）抽检项目包括铅、镉、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、联苯肼酯、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、嘧霉胺、灭多威、灭蝇胺、内吸磷、杀扑磷、水胺硫磷、溴螨酯、氧乐果。
3.韭菜（鳞茎类蔬菜）抽检项目包括铅、镉、阿维菌素、倍硫磷、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、二甲戊灵。
4.芹菜（叶菜类蔬菜）抽检项目包括铅、镉、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、乐果、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、二甲戊灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
5.普通白菜（叶菜类蔬菜）抽检项目包括铅、镉、阿维菌素、倍硫磷、丙溴磷、虫螨腈、虫酰肼、敌百虫、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、克百威、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、内吸磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。
6.豇豆（豆类蔬菜）抽检项目包括铅、镉、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯肼酯、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭蝇胺、内吸磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。
7.花椰菜（芸薹属类蔬菜）抽检项目包括铅、镉、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、毒死蜱、氟虫腈、氟酰脲、甲胺磷、甲拌磷、甲霜灵和精甲霜灵、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、戊唑醇、氧乐果。
8.大葱（鳞茎类蔬菜）检验项目铅、镉、倍硫磷、苯醚甲环唑、敌百虫、对硫磷、二嗪磷、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、硫环磷、硫线磷、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、嘧霉胺、灭多威、灭线磷、内吸磷、杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。
9.油麦菜（叶菜类蔬菜）检验项目铅、镉、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、对硫磷、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、硫环磷、硫线磷、六六六、氯菊酯、氯唑磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。
10.山药（根茎类和薯芋类蔬菜）检验项目铅、镉、倍硫磷、敌百虫、对硫磷、氟虫腈、氟氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、联苯菊酯、硫环磷、硫线磷、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。
