【符合·适宜·有效】食品企业迎接工厂检查

食品企业面对的各类食品采购商的评审越来越多，评审的标准也越来越高，为了帮助广大食品企业了解目前国际国内采购商各类标准评审特点，以便更好的应对采购商的现场检查，鉴科检测特携手上海传信认证、食品580平台共同举办这场以“食品行业如何应对各类食品采购商现场检查”为主题的公益讲座。

本次讲座，我们特别邀请到鉴科检测合作伙伴、食品580平台创始人且具有丰富的食品安全管理实践经验的徐岗老师来为现场的参会人员作分享。

会上，徐岗老师旁征博引，用幽默诙谐的方式多方面多角度的指出食品安全的重要性，指出食品企业食品安全审核要具有“符合性、适宜性、有效性”三个特点。在食品企业接到迎检任务时注意事项的梳理，分别从迎检前、迎检中和迎检后三个方面进行分享。无论是体系文件整理、记录整理、工厂整理，还是人员卫生、现场管理、时间温度，亦或者是检查报告梳理、不符合项整改和持续改进都做了深入浅出的讲解与介绍。最后，会议还分享了关于“美国FDA对中国食品企业的检查”的案例。

虽然说食品采购商评审越来越多，但只要食品企业在平时就重视一些食品安全管理、食品质量等把控的话，不管谁来，随时准备着！

鉴科检测作为获得“厦门市中小企业服务示范平台”称号的检测机构，积极举办各项公益性服务，不仅仅局限于自身的专业检测领域，同时横纵向扩展到更多领域，包括体系咨询、体系认证、工厂规划设计、品牌推广等多元化服务。检测，我们是专业的；公益服务，我们是认真的。