软胶囊中花青素(以原花青素计)的测定方法验证
软胶囊中花青素(以原花青素计)的测定方法验证
西安国联质量检测技术股份有限公司
食品事业部:任乐
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原花青素含量(μg) | 0 | 10.27 | 25.68 | 51.35 | 102.7 | 154.05 |
A | 0 | 0.043 | 0.096 | 0.205 | 0.392 | 0.580 |
测定编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
样品花青素(以原花青素计)含量g/100g | 2.193 | 2.162 | 2.148 | 2.135 | 2.169 | 2.187 |
平均值g/100g | 2.17 | |||||
相对标准偏差% | 1.0 |
测定编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
加标后实际含量g/100g | 3.81 | 3.89 | 4.32 | 4.27 | 4.59 | 4.62 |
理论加标量g/100g | 1.74 | 1.74 | 2.17 | 2.17 | 2.60 | 2.60 |
加标样品含量g/100g | 1.64 | 1.72 | 2.15 | 2.10 | 2.42 | 2.45 |
加标回收率% | 94.3 | 98.8 | 99.1 | 96.8 | 93.1 | 94.2 |
配制2个浓度梯度的原花青素标准溶液,1个样品处理液,1个试剂空白,按照上述处理方法进行处理,经过全波长分别扫描原花青素标准溶液,样品,试剂空白,如图所示可以看到原花青素标准品在546nm附近出现最大吸收峰,且样品在此波长处无干扰,故其专属性符合要求。
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