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软胶囊中花青素(以原花青素计)的测定方法验证

软胶囊中花青素(以原花青素计)的测定方法验证

西安国联质量检测技术股份有限公司

食品事业部:任乐















4 4 2 2




















2

原花青素含量(μg)

0

10.27

25.68

51.35

102.7

154.05

A

0

0.043

0.096

0.205

0.392

0.580










测定编号

1

2

3

4

5

6

样品花青素(以原花青素计)含量g/100g

2.193

2.162

2.148

2.135

2.169

2.187

平均值g/100g

2.17

相对标准偏差%

1.0





测定编号

1

2

3

4

5

6

加标后实际含量g/100g

3.81

3.89

4.32

4.27

4.59

4.62

理论加标量g/100g

1.74

1.74

2.17

2.17

2.60

2.60

加标样品含量g/100g

1.64

1.72

2.15

2.10

2.42

2.45

加标回收率%

94.3

98.8

99.1

96.8

93.1

94.2




配制2个浓度梯度的原花青素标准溶液,1个样品处理液,1个试剂空白,按照上述处理方法进行处理,经过全波长分别扫描原花青素标准溶液,样品,试剂空白,如图所示可以看到原花青素标准品在546nm附近出现最大吸收峰,且样品在此波长处无干扰,故其专属性符合要求。

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