浅谈珍珠奶茶健康问题 ——奶茶，含有多少反式脂肪酸？

1.奶茶的定义


2. 奶茶的种类




3.植脂末的定义


4.反式脂肪酸的危害

反式脂肪酸 可 降低有益的高密度胆固醇(HDL)的含量而使有害的低密度胆固醇(LDL)增加,增加了心血管疾病、心脏病和肥胖病的发生几率,这一发现在国际上引起普遍重视。 还有研究表明，反式脂肪酸 使胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪酸的缺乏症,对中枢神经系统的发育产生不良影响,抑制前列腺素的合成,干扰婴儿的生长发育 。 大量摄取 反式脂肪酸 的人,认知功能的衰退更快, 对于 老年人 更 容易引发老年痴呆症 。 ^{[ 2]}

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5.现制奶茶和奶茶粉中反式脂肪酸的含量


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6.选购奶茶的建议





7.小结

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