杀菌设备效果评价方案及验证
杀菌设备效果评价方案及验证
西安国联质量检测技术股份有限公司
食品事业部：淮瑞娟
1 检测步骤
5 6
5 6
2 结果与分析
菌株 | 对照菌浓度(cfu/g) | 处理后菌浓度(cfu/g) | 消杀率(%) |
黄曲霉 Aspergillus flavus | >2×104 | 0 | 100 |
黑曲霉 Aspergillus niger | >2×104 | 0 | 100 |
白色念珠菌 Monilia albican | >2×104 | 0 | 100 |
鲁氏毛霉 Mucor roxianus | >2×104 | 0 | 100 |
青霉 Penicillium citrinum | >2×104 | 0 | 100 |
菌株 | 对照菌浓度(cfu/g) | 处理后菌浓度(cfu/g) | 消杀率(%) |
金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus | >2×104 | 0 | 100 |
沙门氏菌 Salmonella spp. | >2×104 | 5 | >99.98 |
志贺氏菌 Shigella spp. | >2×104 | 25 | >99.88 |
铜绿假单胞杆菌 Pseudomonas aeruginosa | >2×104 | 1 | 100 |
鼠伤寒沙门氏菌 Salmonella typhimurium | >2×104 | 6 | >99.97 |
粪链球菌 Enterococcus faecalis | >2×104 | 2 | >99.99 |
项目 | 对照活体蟑螂数(只) | 处理后活体蟑螂数(只) | 消杀率(%) |
樱桃红蟑螂 | 20 | 0 | 100 |
项目 | 对照活体小球藻数(个) | 处理活体小球藻数(个) | 消杀率(%) |
小球藻 | 293 | 24 | 91.81 |
3 注意事项
维权声明：本文为T130554原创作品，本作者与（仪器信息网/我要测网）是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。
